Čo očakávate od (svojej/dobrej) kaviarne? napadlo mi potom, čo sme absolvovali barcelonský food maratón, hojne popretkávaný zastávkami na kávu. Cielene sme vyhľadávali kaviarne 3. vlny, ale aj tak sme ich zažili také spektrum, že moje otázky boli na mieste. Čo je dobrá kaviareň a čo vlastne chcem od „svojej“ kaviarne? Barista je celý čas vaším hostiteľom a sprievodcom… Samozrejme, je rozdiel, keď ste na cestách a chcete si len oddýchnuť a dobiť baterky. Druhá vec je, keď ste tu doma … Čítať ďalej Ako si rozjasniť deň