Tag
V poslednom tohtoročnom príspevku chcem byť optimistická a písať o tom, čo ma tento rok najviac nadchlo. O rakúskom rodinnom vinárstve Liszt Weingut. Heuriger. Manufaktur. z dedinky Leithaprodersdorf, hodinu autom od Bratislavy, kúsok od Nojzíka v Burgenlande. Pre mňa je totiž splnením najodvážnejších snov o vidieckej reštaurácii, o vinárskej gastronómii a vlastne o akejkoľvek gastronómii vo všeobecnosti.
Pokračovanie...
V posledných dňoch si tak nejako viac uvedomujem, aká sloboda je to, keď môžete bez prekážok cestovať a žiť aj v širšom európskom kontexte, než len v slovenskom. Jeden víkend strávite v slovinskom Štajersku, druhý na Pálave na Morave, tretí vo Wachau v Dolnom Rakúsku. Môžete ísť na tri noci k Nojzíku a popritom na kávu alebo na večeru do Maďarska. V Tatrách sa zas chodiť kúpať na poľskú stranu či odskočiť si na otočku do Krakova. Len tak zapichnúť prst do mapy (Strednej Európy) a vybrať sa tam najbližší víkend.
Pokračovanie...
Neziderské jazero je výsostne sezónna destinácia. Maximálne ťaží z vonkajšieho ambientu. A to je na ňom asi to najlepšie. Sledovať západy slnka nad jazerom alebo sedieť niekde vo dvore pod pergolou obrastenou viničom. Nasávať vône uhorkového šalátu a vyprážaných rezňov, linúce sa z okolitých domov. Počúvať klapot bocianov na strechách, cvrkot cikád a pískanie lastovičiek pred búrkou z tepla. Tomu sa v lete nič nevyrovná. To je pre mňa domov.
Pokračovanie...
Existujú na svete miesta s výnimočnou, priam magickou atmosférou. Jedným z takých miest je pre mňa rakúske údolie Wachau, zaradené do svetového dedičstva UNESCO, necelé dve hodinky vzdialené od Bratislavy. Objavila som ho pred siedmimi rokmi a odvtedy mi nedá spávať. Básnila som o ňom mužovi, ale ako to už býva, musel naň počuť chvály od iných ľudí, aby ho zaujalo. Nakoniec sám prišiel s „projektom Wachau“ a už niekoľko mesiacov zháňa informácie a tipy, najmä z vinárskej oblasti. Keď navrhol prvý prieskumný výlet do Wachau, neprotestovala som. Napokon sme posledné dve soboty strávili vo Wachau a začali veľmi príjemné objavovanie našej novej obľúbenej destinácie.
Pokračovanie...(c) 2008 - 2024 Natanieri.sk
All rights reserved
