SUBSCRIBE
https://www.natanieri.sk

Tag

hovädzie

v cudzine, v reštaurácii, v šálke

Dobré štvrte, zlé štvrte

6. novembra 2024

Všetko zlé je na niečo dobré a vedieť si z každého negatíva vziať pre seba aj niečo pozitívne, považujem za jednu z najlepších životných zručností. Keď sme kvôli posunu letu nevedeli predĺžiť rezerváciu pôvodného ubytovania a museli sa na jednu noc ubytovať inde, vyzeralo to ako zbytočná komplikácia. Ale ako už aj Adam Gebrian kdesi spomínal, vďaka podobným komplikáciám často spoznáte miesta, kam by ste sa inak zrejme nikdy nedostali.

Pokračovanie...
Autor: zuzka
Pridaj komentár
v cudzine, v reštaurácii

Uprostred ničoho

14. septembra 2012

Vonku sa pozvolne stmieva. Auto pomaly, takmer nepočuteľne rozráža chladnúci vzduch uprostred šumavských lesov. Úzka cesta sa neustále kľukatí. Míňame prikrčené domčeky. Len svetlá v ich malých oknách napovedajú, že nie sú opustené. Z ničoho nič sa zo šera vynorí tabuľa z nápisom Vojetice. Ešte jedna prudká zákruta a pred nami sa objaví starší dedinský dom s presvetlenou prístavbou. Náš dnešný cieľ – Hospůdka u Stěpána.

Pokračovanie...
Autor: choze
7 komentárov
v kuchyni

Na minútku!

14. septembra 2009

Aká škoda, že nemáme tradíciu hovädzieho mäsa. Keď tak sledujem všetky tie rib-eye, T-bone, flank, rump, filet mignon, chateaubriand, entrecôte či porterhouse steaky a čítam o špeciálnych hovädzích plemenách z Kóbe, Argentíny, Škótska, Texasu (od aberdeen angus až po zebu:), tak mi je ľúto, že sme mimo. Nemáme hovädzie plemená šľachtené na mäso a aby sme hovädzie mäso pripravili na akú-takú stráviteľnú úroveň, musíme ho dlho variť v polievke alebo dusiť na guláš.

Pokračovanie...
Autor: zuzka
Pridaj komentár

  • Instagram

  • Posledné komentáre

  • Na tanieri na twitteri

  • Archív