jablkový dezert

Poznáte to, ak niečo zbierate, ľahko skĺznete z cieleného zbierania do bohapustého hromadenia. Ja napríklad zbieram kuchárske knižky. Ale nie tak, že kúpim všetko, v čom je nejaký recept. Zbieram len tie kvalitné. Kvalitný papier, vkusná grafika, špičkové fotografie. Dobré jedlo si zaslúži pozornosť a estetické spracovanie aj na papieri. O kvalite receptov v lacných kuchárkach bez fotografií alebo s fotografiami ako zo Života 70-tych rokov či s gramatickými chybami jednoducho nemôže byť ani reči. Len ma mrzí, ako často vie mizerný slovenský preklad zničiť krásnu a dobrú zahraničnú knihu. Hoci aj kuchársku.