Tag
Už si nepamätám, odkedy presne som registrovala Anthonyho Bourdaina, ale určite bol témou môjho úplne prvého postu tu na blogu pred viac ako desiatimi rokmi. S blogovaním som dlho otáľala, stále o tom len rozprávala, ale nemala sa k činu. Až osobnosť Anthonyho Bourdaina bola natoľko silným popudom, že som sa konečne odhodlala a zverejnila prvý článok.
Pokračovanie...
Ďalšie leto je tu. Vždy to toľko trvá, kým sa začne. Kým prídu prvé reďkovky, šaláty, jahody, kým sa rok nepreklopí do svojej druhej polovice a nespustí sa lavína ovocia, zeleniny, cestovania, prázdnin, letných podujatí, návštev, osláv, dlhých večerov a krátkych nocí. Jahody striedajú čerešne a višne, hrášok uhorky a papriky, všetko sa to naraz valí jedno cez druhé a človek nevie, čo skôr. Každý rok sa stane, že na niečo nevyjde krok. Na pikantný ríbezľový džem (na zliepanie lineckého!), na sušené marhule, čili omáčku, slivkovú čokoládu…
Pokračovanie...
Poznáte to, čím väčšia delikatesa, tým nezdravšia. Našťastie je väčšina nezdravých lahôdok pre nás bežne (najmä finančne) nedostupná, tak sa nemusíme báť, že umrieme na prehnanú konzumáciu vykŕmených husacích pečení. Horšie je to s tučnými mliečnymi výrobkami. Tie sú súčasťou nášho jedálnička denne. Dáni chcú zaviesť systém vyššieho zdaňovania nezdravých potravín. Dobrý nápad, konečne s tým niekto začal. Aj keď mám výhrady proti tomu, že do jedného vreca hodili syntetické a prirodzené potraviny. So zdanením sýtených malinoviek alebo mrazenej pizze súhlasím, ale s maslom a tvrdými syrmi nie.
Pokračovanie...
Keby ste takéto ešte teplé koláče ponúkli návšteve, ľutovali by vás (alebo obdivovali), že ste pol dňa strávili v kuchyni pečením a upratovaním. Ak vás nejaká rovnaká šikuľka neprekukne, ani im to nevyhovárajte. Diskrétne mlčte a tešte sa z pozornosti. Nikto nemusí vedieť, že tá voňavá nádhera na tanieri trvala 15 minút aj s prípravou a zostal vám po nej len jeden špinavý nôž. Doslovne.
Pokračovanie...
Som milo prekvapená, aké je stále dobré počasie. Na druhú polovicu augusta nezvyčajné. Kiež by vydržalo aspoň do konca septembra, vravím si pri oberaní paradajok. Teraz ich je na kilá, nestíhame ich jesť a spracúvať. V zime by som za ne dala neviem čo. Aj za letné hrušky, nektarinky, broskyne, hrozno, ktoré sa nedajú uskladniť. Práve máme druhú úrodu malín, možno bude aj tretia, ak počasie vydrží…
Pokračovanie...(c) 2008 - 2024 Natanieri.sk
All rights reserved
