Tag
A sme doma. Ďalšie prázdniny za nami. S najväčšou pravdepodobnosťou moje posledné prázdniny s deťmi doma. Na dobré sa rýchlo zvyká. Môcť ráno vypustiť deti na dvor (a večer ich zase zahnať dovnútra), vybehnúť do záhrady a vybrať si, čo budeme jesť, je na nezaplatenie. Luxus, ktorý som si mohla na 2 mesiace dovoliť. Najlepšia (materská) dovolenka na svete.
Pokračovanie...
Kto povedal, že víkendový obed musí byť niečo zdĺhavé, komplikované a … tradičné? Polievka a druhé? Pokiaľ sa máte pol dňa stresovať a s vyplazeným jazykom o 13:20 usadať ku kompletnému menu, tak sa na to radšej vykašlite. Vážne. Nestojí to za to.
Pokračovanie...
Už iste viete, že mám v čítaní food časopisov a kuchárskych knižiek pasiu. Nechcite vedieť, koľko mi ich muž minulý rok kúpil. Vyberá a kupuje mi ich sám od seba. Nepýtala som si vyslovene žiadnu z nich, ale teraz sú tu a pomaly nás vytlačia z bytu… Ale nie. Pár z nich mi teda poriadne otvorilo oči.
Pokračovanie...
Na túto vianočnú párty som mimoriadne hrdá. Všetko sa mi vydarilo, všetko chutilo a verím, že sa u nás všetci dobre cítili… Už sa po rokoch asi zase začínam dostávať do formy. A ako sa rodilo moje párty menu? Tradicionalistov a najväčších hladošov som, dúfam, potešila a zasýtila kapustnicou a klasickým vianočným pečivom (od mamy a svokry). Pre fajnšmekrov som pripravila studený bufet. Známe chute v sviatočnejšej forme, trochu toho vianočného gýča a aj jeden odvážny experiment, ktorý sa mi vážne vydaril. Vybláznila som sa poriadne, veď posúďte sami.
Pokračovanie...
V Lucky Peach venovanom kuchárom a šéfkuchárom som čítala zaujímavé postrehy o fenoméne telebritného kuchára a televíznych programov o varení, menovite o Food Networku. Kto pozerá tieto programy? A znamená to, že sa podľa nich aj varí? Nie. Drvivá väčšina divákov je pasívna, rovnako ako napríklad pri športových kanáloch. To, že si radi zapnete v telke futbal ešte neznamená, že preháňate loptu aj v reáli. Len sa na to proste dobre pozerá. A programy o varení sa sakra dobre pozerajú.
Pokračovanie...
Pri všetkej mizérii druho- a treťotriedneho tovaru medzi bežne dostupným ovocím a zeleninou musím pokorne ďakovať osudu, že aspoň niečo máme, lebo ja osobne považujem napr. citróny za základnú potravinu a som naozaj vďačná, že ich môžem mať. (Nič ma nedokáže tak znechutiť, ako keď nemajú slušné, voľné citróny…) Napriek tomu, že aj medzi citrusmi je drvivá väčšina nekonzumovateľný odpad, oplatí sa hľadať ihlu v kope sena. Nájsť môžete skutočný poklad.
Pokračovanie...(c) 2008 - 2024 Natanieri.sk
All rights reserved
