panko

Nepatrím k tým, čo na cestách po svete prepadnú panike vo chvíli, keď zistia, že sa v ich blízkosti nenachádza žiaden mekáč, či iný ostrov západniarskej gastro istoty a už vôbec by som v Japonsku nevyhľadávala vyprážané rezne, ale doma si japonské rezne rada dám. Faktom totiž je, že rezne – tonkatsu – Japoncom veľmi chutia. Až tak, že ich nájdete v ponuke takmer všetkých reštaurácií asi ako u nás vyprážaný syr.