SUBSCRIBE
https://www.natanieri.sk

Tag

specialty coffee

v cudzine, v pohári, v reštaurácii, v šálke

Bergamo

5. februára 2025

Do Milána sme leteli nízkonákladovkou po starom ešte na letisko v Bergame, tak nám prišlo ako dobrý nápad rozšíriť si pobyt aj o Bergamo. Po skúsenostiach by som to dnes už ale neurobila, lebo z môjho pohľadu nie je o čo stáť. Netvrdím, že Bergamo nie je príjemná destinácia, povedzme, na predĺžený víkend, keď si potrebujete naozaj oddýchnuť a totálne vypnúť, ale na nejaké nasávanie inšpirácií, keď sa naopak potrebujete nabiť, to veľmi nie je. A ak aj do Milána cez Bergamo pôjdete, stačí si naň vyhradiť pár hodín po prílete alebo pred odletom a ušetriť si viac času (a hlavne nocí) na Miláno.

Pokračovanie...
Autor: zuzka
Pridaj komentár
v cudzine, v reštaurácii, v šálke

Najväčšie milánske prekvapenia

30. januára 2025

Vôbec som to nečakala. Talianska káva je talianska káva, vieme. Naše doterajšie skúsenosti z Talianska boli také, že v kaviarňach s výberovou kávou sa síce s výberovou kávou pracovalo, ale v chuti a v prevedení sa toho veľa nedialo. Káva sa dala vypiť, ale že by sme si na nej pochutili, sa nedá povedať. O to viac ma šokovalo, že v Miláne sme nepili ani jednu zlú kávu. V Miláne! Po tom, čo som si v posledných rokoch nepochutila na káve ani v Berlíne, ani v Španielsku, ani v Londýne, by som to do Milána nepovedala. Po dlhej, dlhej dobe som si kávičkovanie v meste užila.

Pokračovanie...
Autor: zuzka
Pridaj komentár
v cudzine, v reštaurácii, v šálke

Londýnske raňajky

30. októbra 2024

Raňajkovať v londýnskych kaviarenských „sieťovkách“ sa nám neosvedčilo. Po pár dňoch sme zmenili taktiku a začali chodiť na raňajky do pekární s výberovou kávou. A boli to jedny z vrcholov nášho pobytu v Londýne. Opäť sa nám raz posunula latka toho, čo je možné. O nevyužitom potenciáli pekárenských bistier a čo všetko by sa v nich dalo robiť, rozprávam už dlhšie a tu sa nám zrazu splnili tie najodvážnejšie sny. V remeselnej pekárni Pophams.

Pokračovanie...
Autor: zuzka
Pridaj komentár
v cudzine, v šálke

Londýn – kde začať?

24. októbra 2024

Ísť po jedenástich rokoch do Londýna bola veľká vec. Hneď ako sme sa definitívne rozhodli, že v rámci spoznávania Európy vezmeme deti do Londýna, sa vo mne rozochveli všetky strunky, ktoré roky nerezonovali. Miešali sa vo mne veľmi príjemné pocity, ale aj obavy, či nebudem sklamaná. Ako sa Londýn zmenil, kam sa posunul, ako sa na ňom podpísali všetky krízy? Občas je ťažké nepodľahnúť všetkému tomu strašeniu a negativizmu. O to viac treba cestovať a presviedčať sa na vlastnej koži. A, veru, nič lepšie sme nemohli spraviť. Londýn je úžasný! Úplne iná galaxia! Nič na starom kontinente sa mu nevyrovná. Európa si žije vo svojich malých bublinách, ale v Londýne sa odohráva celý svet. Ak chcete pocítiť tep doby, treba ísť do Londýna.

Pokračovanie...
Autor: zuzka
Pridaj komentár
v cudzine, v pohári, v reštaurácii, v šálke

Viedeň chytá druhý dych

14. októbra 2024

Priznám sa, viedenské gastro som vždy tak trochu prehliadala. Neprišlo mi nijak pokrokové, kávová scéna sa posúvala len veľmi pomaly, naturálne vína takisto a po vlne objavov siete Mochi, NENI a pár ojedinelých prípadov ázijskej kuchyne sa môj záujem o viedenské gastro nadlho vyčerpal. Viedeň za ostatnými európskymi mestami v gastre zaostávala a inšpirácia prichádzala skôr z vidieka v Burgenlande či v Dolnom Rakúsku, ako z Viedne. Niežeby sa vo Viedni neobjavovali „nové“ podniky, ale stále boli všetky príliš opatrné. Všetky len modernizovali tradičnú rakúsko-uhorskú kuchyňu, stále veľké porcie, veľa uhľohydrátov, veľa škrobovitých príloh, málo čerstvej zeleniny, málo zeleného.

Pokračovanie...
Autor: zuzka
Pridaj komentár
v cudzine, v pohári, v reštaurácii, v šálke

Brno od zimy do jari

6. júna 2024

Ešteže to Brno máme. Keď sa nedá do Prahy, istí to aspoň Brno. Nebudem preto tentoraz čakať, kým sa mi nazhromaždí viac brnianskeho materiálu, dám sem rovno pár noviniek a tipov, aby ste sa mohli zariadiť, keď na to príde. Čo je v Brne nové? Dinners by Eggo sa presunuli zo stredy na piatok, takže si môžete večeru spojiť aj s nejakou tou kultúrou, v kľude prenocovať a ráno si zájsť na kávu, raňajky, nakúpiť na Zelňák a zažiť pomalé sobotné ráno na brniansky spôsob. Ak sa chystáte v Brne do ZOO, pri zastávke MHD Zoologická zahrada si môžete kúpiť kávu v pobočke Mitte v nízkej budove vedľa Dopravného podniku, čo tu stojí. Káva je síce len na stojáka a do papierových pohárov, ale keď vás núdza pritlačí, možnosť tu je. Soul bistro na Jezuitskej ukončilo svoju prevádzku kvôli celkovej rekonštrukcii budovy, v ktorej sa nachádzalo a zatiaľ sa nevie, či budú vôbec v podnikaní pokračovať.

Pokračovanie...
Autor: zuzka
Pridaj komentár